Bières Artisanales Grecques de l'île de Tinos à découvrir et déguster à Aix en Provence
Produites en quantités artisanales, les bières NISSOS sont fabriquées à base de matières premières de qualité supérieure, soigneusement sélectionnées. Elles sont brassées selon un procédé lent, traditionnel et naturel qui dure un mois. Les bières NISSOS sont riches en saveur, arôme et corps ; leur carbonatation est naturelle et elles sont proposées non pasteurisées, « vives » et fraiches, offrant la saveur et la valeur nutritive les plus élevées. Elles ne subissent pas de traitement thermique (pasteurisation), ne contiennent pas de conservateurs et sont stabilisées par microfiltration. Les bières NISSOS sont brassées et mises en bouteille exclusivement à Tinos.
Retrouvez à l’épicerie les 5 bières proposées par la petite distillerie.
NISSOS Greek Island Pilsner avec une saveur intense de céréales et une amertume fraîche aux herbes, un excellent équilibre entre malt et houblon, légère et facile à boire. Rafraîchissant, avec du volume et de l'éclat, inspiré de la vie insulaire et de la magie des Cyclades.
NISSOS All day, Biologique avec plus de 100% houblon aromatique, idéal pour ceux qui évitent le gluten. Aspect pur, net, clair et lumineux. Elle évoque une sensation de mouvement perpétuel, de fraîcheur naturelle et d'euphorie. Brassée avec des malts d'orge bio selon des techniques de maturation classiques.
NISSOS 7 BEAUFORT : Brassée avec de généreuses quantités de caramel et de malts torréfiés les plus fins, C’est une bière complexe à 7% d'alcool, aux riches saveurs de café et de cacao.
NISSOS Tholi, naturellement trouble : Non filtrée et naturellement trouble retenant une grande partie de la levure dans la bouteille. Elle a un goût de fruits jaunes. On retrouve des parfums de pâtisserie de brioche. Sa texture en bouche est ronde, douce, riche, juteuse, pétillante.
NISSOS APOCALYPSE : Double Ale, de style Abbey. Le moût doux d’orge et de malts des seigle sélectionnés, est fermenté avec de la levure belge. Une seconde fermentation révèle un arôme typiquement ester avec des notes de banane, de raisin sec et de clou de girofle et une saveur douce et épicée de bonbons et de fruits rouges.
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