Alcool Grec Tsikoudia Raki de Crète de la Famille ZOUMBERAKIS en exclusivité à Aix en Provence

Depuis 2016 la Tsikoudia de Crète est protégé par l’Union Européenne comme un alcool avec une indication géographique restreinte au territoire de la Crète. Si on parle généralement de Tsikoudia en Crète (on dit surtout Raki dans les villages), on nomme cet alcool Tsipouro dans le reste de la Grèce.

C’est une eau-de-vie de marc de raisin.  C’est l’équivalent de la grappa italienne. Cette eau-de-vie est jeune, fruitée et produite avec ce qui reste du raisin après que le jus en a été extrait pour faire le vin. On la produit chaque année après les vendanges, de début octobre à fin décembre et on le boit dans l’année.

Certaines sont élevées ou vieillies en fût de 1 ans à 3 ans.

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TSIKOUDIA BIO Eau de vie de Crète Vieillie en fût pendant 3 ans 
La famille Zoumberakis produit ce distillat alcoolique pour des plaisirs intenses, 100% biologique. Élaboré selon des méthodes traditionnelles à partir de marc de raisin biologique. Le produit traditionnel préféré des Crètes est le produit de la distillation de produits 100% naturels, sans additifs. Il est distillé et vieilli en fûts de chêne, ce qui lui donne sa belle couleur lumineuse. zoumbeRAKI est un distillat vieilli de haut niveau, avec une sensation en bouche douce et une finale propre et longue rendue spéciale par les arômes typiques du chêne. Dégustez-le tel quel, frais ou on the rocks, ou en accompagnement parfait de fruits secs, de noix ou de chocolat ! Produit à partir de raisins biologiques soigneusement sélectionnés de la plus haute qualité, sans OGM (Certification DIO).

TSIKOUDIA BIO Eau de vie de Crète
La famille Zoumberakis produit ce distillat alcoolique transparent issu de marc de raisin biologique. Produit de distillation de produits 100% naturels, sans additifs. Même son nom est local et traditionnel, puisque le mot crétois pour « marc de raisin » est « tsikoudo ». Grâce à sa pureté, il fait plus que remonter le cœur et l'esprit : on dit aussi qu'il a des propriétés anti-stress et relaxantes ! Il est également considéré comme un excellent digestif et possède des propriétés antibactériennes - c'est pourquoi il est à la base de nombreux médicaments traditionnels. Le tsikoudia traditionnel de la cave Zoumberaki se distingue par sa couleur claire et ses arômes uniques et enivrants, qui inondent les sens dès l'ouverture de la bouteille. Produit à partir de raisins biologiques soigneusement sélectionnés de la plus haute qualité, sans OGM.

TSIKOUDIA au Miel BIO "RAKOMELO"
La famille Zoumberakis produit produit ce Rakomelo qui est la combinaison la plus agréable de tradition et de quantité naturelle ! Chaque bouteille de la nouvelle liqueur est un "mariage" de tsikoudia crétoise et de miel de thym crétois doré et aromatique. Ils sont accompagnés du mélange d'épices le plus parfumé, pour une boisson spéciale, parfaitement équilibrée et d'excellente qualité. Il fait plus que donner son goût unique à vos moments les plus spéciaux : le Rakomelo traditionnel est aussi bon pour vous ! Il est produit à partir d'ingrédients biologiques purs, à base de raisins biologiques des vignobles de Zoumberakis. Il contient du tsikoudia crétois, du miel de thym, de la cannelle et des clous de girofle ; sans OGM (certification DIO).

"RAKIRODI" Liqueur à la Grenade
La famille Zoumberakis produit cette liqueur raditionnelle à la Grenade. Une liqueur traditionnelle spéciale de la famille Zoumberakis. Une combinaison de jus de grenade naturel, que nous connaissons tous pour ses propriétés antioxydantes et son goût caractéristique et distinctif. La cannelle et les clous de girofle complètent la recette familiale dans cette liqueur qui élève notre humeur avec son goût unique dès la première gorgée.